Planiranje sedmične kupovine
Kako iskoristiti akcijske kataloge za jeftiniju sedmičnu nabavku.
Najveća ušteda u sedmičnoj kupovini ne dolazi od pronalaska jednog izuzetno jeftinog artikla, nego od toga da se kupovina uopšte planira. Nepripremljen odlazak u market gotovo uvijek završi s nekoliko stvari koje niste namjeravali kupiti, a upravo te stvari čine razliku između planiranog i stvarnog iznosa na računu.
Ovaj vodič opisuje jednostavan sedmični ritam koji ne traži puno vremena: pregled kataloga kada izađu, kratka lista vezana za konkretne trgovine i provjera rokova prije odlaska.
Akcija vs redovna cijena
Oznaka akcije govori samo da je cijena niža nego ranije kod tog istog trgovca. Ne govori ništa o tome kako stoji u odnosu na konkurenciju. Redovna cijena jedne trgovine zna biti niža od akcijske cijene druge, što je čest slučaj kod osnovnih namirnica gdje su marže male i razlike stalne.
Praktična posljedica: ako vas zanima gdje je stvarno jeftinije, filter „Poredivo” je korisniji od filtera „Akcija”. Prvi pokazuje razliku među trgovinama, drugi samo razliku u odnosu na raniju cijenu istog trgovca.
- Filter Akcija prikazuje samo proizvode na popustu.
- Svaki artikal ima rok važenja (npr. Do 16.08.).
- Redovna cijena jedne trgovine ponekad je niža od akcije druge.
Tipovi kataloga
Za planiranje je korisno znati koliko dugo ponuda traje. Zaključane cijene daju vremena i pogodne su za zalihe. Redovni akcijski katalog se mijenja u ciklusima i najbolje ga je koristiti za planiranje jelovnika. Vikend akcije traže odluku odmah i vrijede uglavnom za svježe kategorije.
- Zaključane cijene: ista cijena cijeli period (ulje, brašno…).
- Akcijski katalog: širi asortiman, objavljuje se redovno.
- Vikend akcija: kratke ponude, često petak do nedjelje.
Sedmični plan
Koristan redoslijed je obrnut od uobičajenog: prvo pogledajte šta je na akciji, pa tek onda planirajte jela za sedmicu oko tih namirnica. Tako popusti oblikuju jelovnik umjesto da kupujete sniženo nešto što vam ne treba.
Lista bi trebala sadržavati i trgovinu i rok važenja uz svaki artikal. Bez toga se lako desi da odete po nešto što je sniženo u drugoj prodavnici ili da akcija istekne dan ranije. Ako u blizini imate dvije ili tri trgovine, ima smisla osnovne namirnice kupiti tamo gdje su trajno jeftinije, a ostalo prema akcijama.
Vrijedi izračunati i da li se dodatna vožnja isplati. Ušteda od dvije marke ne pokriva gorivo i pola sata vremena, pa poređenje ima najviše smisla među trgovinama koje su vam ionako usput.
- Pregledajte Najbolje akcije i oznaku Poredivo za artikle koje redovno kupujete.
- Napravite kratku listu s trgovinom i datumom važenja.
- Ako imate više trgovina u blizini, kupite osnovno tamo gdje je jeftinije.
Koraci
- 1Kad izađu novi katalozi, otvorite Najbolje akcije.
- 2Označite artikle koje redovno kupujete i gdje su najjeftiniji.
- 3Provjerite da li akcije još važe prije odlaska.
- 4Na kasi potvrdite cijenu.
Cijeli postupak, kada uđe u rutinu, traje desetak minuta sedmično. To je dovoljno da se izbjegnu impulsivne kupovine i da se osnovne namirnice kupuju po cijeni koja je barem provjerena, a ne slučajna. Ušteda po pojedinačnoj kupovini je skromna, ali se kroz godinu sabere u iznos koji se primijeti.